pizzeria Frascati

La Vignetta

Circondati dalla natura, gli ospiti del locale non solo possono apprezzare sapori inimitabili, ma vivono un’esperienza a contatto diretto con la natura. Vieni.

Chi siamo

Professionalità ed esperienza

Dal 2015, l’amore per gli impasti dà forma a un progetto unico che riesce a coniugare il contatto diretto con la natura e i sapori della tradizione. Location ideale per vivere un viaggio culinario all’ombra di un uliveto, che regala l’esperienza di una suggestiva cena tra le vigne. La pizzeria di Frascati propone combinazioni di sapori, che includono prodotti locali a chilometro zero, a partire dall’olio di produzione propria ad altre materie prime stagionali. Lasciati incantare dalla panoramica natura di Frascati, in cui La Vignetta sorge tra ampi spazi all’aperto. La realtà è guidata da un team di giovani dinamici, in grado di accogliere gli avventori con la passione per la buona tavola.

Servizi

Puoi scegliere La Vignetta per una cena tranquilla servita al tavolo, mentre godi la bellezza di un panorama mozzafiato, oppure ordina e porta direttamente a casa tua i prodotti preparati nel laboratorio dedicato, dove ogni dettaglio viene curato al massimo della qualità, della freschezza e dell’artigianalità. Sfoglia il menu, che Michele struttura in base ai periodi e alla disponibilità degli ingredienti, ritroverai prodotti d’eccellenza, a chilometro zero, come il fiordilatte, quello vero.

Il menu

La freschezza e la stagionalità sono le caratteristiche principali delle materie prime impiegate nelle pizze classiche o più elaborate. Ogni gusto segue così i tempi e le stagioni, sfruttando ogni peculiarità delle materie prime che contribuiscono a rendere succulente o delicate le pizze de La Vignetta.

Fritti artigianali

La pizzeria di Frascati esalta i sapori e i procedimenti più tradizionali. Questo contribuisce alla preparazione di pizze ma anche fritti che fanno la differenza, dai gustosi supplì alle prelibate crocchette al tartufo, fino alle stuzzicanti fritture tutte di produzione propria.

Consumazione sul posto

La sala interna della pizzeria di Frascati è piccola, ma accogliente, molto graziosa, per quanto la struttura sia dotata anche di un ampio spazio esterno. Vieni a goderti la tua pizza artigianale, in un luogo in cui puoi lasciarti andare anche al piacere di ammirare una splendida vista sulle vigne.

Servizio a domicilio

L’altro volto del locale è proteso alla possibilità di offrire un servizio diretto a casa tua. La Vignetta dispone infatti di un laboratorio interamente dedicato alle consegne, così da far arrivare la pizza artigianale ancora fumante e fragrante esattamente dove il cliente desidera.

Asporto e take-away

Sei un appassionato di pizza, meglio se artigianale? Vieni nel laboratorio de La Vignetta, uno spazio pensato proprio per il ritiro delle pizze e dei fritti, per i quali viene richiesto il servizio da asporto e take-away. Dopo una giornata di lavoro, l’idea di poter assaporare buon cibo, senza stancarsi, è la più piacevole soddisfazione.

eventi privati

In occasione dei tuoi eventi speciali, come un compleanno, la pizzeria si trasforma in una location magica. Concorda il tuo menu personalizzato con Michele, delizia e lasciati deliziare.